COMO FAZER GELÉIA DE MORANGO

Para mim, geléia caseira é um dos prazeres simples da vida. Eu fiz vários lotes de geléia de pêssego caseiro e congelei um monte deles, então fomos capazes de desfrutar de uma deliciosa geléia de pêssego durante alguns meses!
Uma nova temporada pede uma nova geléia caseira, e os morangos estão começando a entrar em temporada! Hoje eu quero compartilhar o quão chocantemente simples é fazer uma geléia de morango deliciosa. Há muito o que amar nessa receita, sendo a primeira o quão rápido ela é! Os morangos cozinham por literalmente.
A segunda coisa que eu amo nessa receita é a simplicidade da lista de ingredientes. Esta geléia de morango é feita com morangos, suco de laranja fresco e um pouco de açúcar. E é isso! É uma receita deliciosa que você pode se sentir bem em dar à sua família, e eu acho que seria um grande presente para os vizinhos também! Veja como você pode fazer sua própria geléia de morango.

Ingredientes:
800 g de morangos
1 xícara (chá) de açúcar
1 laranja

Modo de Preparo:
Comece preparando os morangos. Enxágüe-os bem e remova os verdes com uma faca. Fatie os morangos ao meio e coloque-os no pote.

Polvilhe o açúcar por cima dos morangos cortados ao meio e deixe-os descansar por cerca de 10 minutos. O açúcar vai liberar os sucos dos morangos, o que é necessário para que o método funcione.
Prepare o suco de laranja, em seguida, despeje o suco de uma laranja fresco sobre os morangos e açúcar.

Numa panela, coloque os morangos, o suco de laranja e o açúcar. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando, até formar uma calda grossa e os morangos ficarem bem macios.

Guarde em um recipiente hermético em sua geladeira e aplique generosamente para torradas, sorvete ou simplesmente pegue uma colher. ;-)

Receita cupcake com creme de limão

Eu tinha tantos limões que eu precisava encontrar uma maneira de usá-los de uma só vez.
Bolinhos de limão com cobertura de limão foi a resposta.
Limão  parece ser um desses ingredientes que, quando as pessoas gostam, gostam muito. Eles são super, e muitas receitas pode se fazer com eles, têm receitas de bolos de limão, muffins de limão, tortas de limão e barras de limão. Nomeie uma coisa de limão eu particulamente adoro. Vamos para a receita!

INGREDIENTES
3 xícaras (375g) de farinha com fermento
1xícara (225g) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
2 xícaras (400g) de açúcar
4 ovos em temperatura ambiente
1 colher bem cheia (chá) de baunilha
2 colheres (sopa) raspa de limão
1 xícara (240 ml) de leite integral
2 1/2 colheres (sopa) suco de limão siciliano
1 colher (chá ) de sal a gosto

MODO DE PREPARO
Preaqueça o forno em temperatura média (180c). Forre 30 formas para cupcake com forminhas de papel
Misture a farinha com o sal e reserve
Separadamente bata a manteiga com o açúcar até formar um creme leve e claro. Adicione os ovos um a um, batendo bem entre cada adição ,e juntebem seguida a baunilha e as raspas de limão
Incorpore a farinha aos ovos aos poucos,alternando com o leite e o suco de limão
despeje a massa até encher 3/4 das forminhas .Leve ao forno e asse por cerca de 17 minutos .e deixe os cupcakes esfriarem por 10 minutos

COBERTURA
2 xícaras(480 ml) creme de leite fresco gelado
3/4 xícaras (90 g )açúcar de confeitero
1 1 / 2 colheres (sopa ) suco de limão siciliano

COBERTURA
Bata o creme de leite em velocidade até começar a formar chantilly ,junte o açúcar de confeiteiro e o suco de limão aos poucos , depois aumente a velocidade e bata até engrossar e formar picos . Coloque a cobertura sobre os cupcakes . E SIRVA COMO QUISER !!!

Aprenda a fazer deliciosos donuts americano

 Aprenda a fazer os famosos e deliciosos  Donuts Americano, aquelas rosquinhas dos filmes de policiais americanos  que geralmente eles aparecem comendo. Esta receita é fácil de fazer.

INGREDIENTES

250 ml de leite
10g de fermento biológico seco
550g de farinha de trigo
5 g de fermento químico
25g de açúcar
2 ovos
25 ml de água
25g de gordura vegetal
1 pitada de sal
Chocolate ao leite derretido
Confeitos
Óleo quente para fritar

MODO DE PREPARO

1. Em um recipiente fundo, misture o fermento biológico seco, a farinha de trigo, o açúcar, o ovo, a água, a gordura vegetal, o sal e o fermento químico.
2. Vá acrescentando o leite aos poucos, até a massa atingir o ponto certo. O ideal é que ela fique macia e capaz de ser modelada com as mãos.
3. Sove bem a massa do donut, por pelo menos 10 minutos. Na sequência, deixe-a descansar por 20 minutos.
4. Usando um rolo, abra a massa delicadamente sobre a mesa, até ela atingir a espessura de um dedo de altura. Use um cortador com formato de rosquinha para modelar os doces. Após o corte, deixe crescer por meia hora.
5. Frite os donuts americanos em óleo bem quente. Depois, coloque-os em papel toalha para escorrer bem o óleo.

6. Assim que as rosquinhas esfriarem, decore com chocolate derretido e confeitos coloridos.
7. Na hora de decorar os donuts, é possível usar a criatividade e trabalhar com diferentes ingredientes. Granulado colorido, gotas de chocolate, glacê, entre outras opções. Depois de prontos é só se servir.

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Receita - Churros

Olá gente, tudo bem? hoje trouxe uma receitinha deliciosa de churros. Quem não gosta de churros? Eu particulamente amo comer churros. Então espero que vocês gostem.

INGREDIENTES

1 e 1/2 xícara (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de água

2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

sal a gosto

açúcar a gosto

canela a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma panela, adicione o leite, água, manteiga e o sal

Quando o leite ferver, adicione a farinha de trigo e mexa rápido até a massa soltar do fundo da panela

Coloque a massa em um saco de confeiteiro com o bico pitanga, depois faça tirinhas com a massa e frite

Misture a canela e o açúcar, e polvilhe nos churros fritos

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Receita - Pastel Frito

 

Olá gente, Mais uma receitinha, e dessa vez a receita de hoje é pastel frito. Espero que gostem. 

INGREDIENTES

1 kg de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de óleo

1/2 xícara (chá) de leite morno

1 colher (sopa) de vinagre

1/2 copo (americano) de pinga

1/2 colher (sopa) de sal

2 colheres (sopa) de açúcar

água morna até dar o ponto

Recheio a gosto.

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha, adicione a farinha de trigo, óleo, leite morno, vinagre, pinga, sal, açúcar e a água morna e misture-os

Amasse bem até que a massa fique consistente, depois deixe descansar por aproximadamente 15 minutos

Em seguida, passe no cilindro até a massa ficar fina, Se não tiver cilindro use um rolo. Depois modele os pastéis, adicione o recheio a gosto e aperte na ponta com um garfo para fechar o pastel ou do jeito que desejar.

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