Dica - Como conservar a cor do repolho roxo cozido.

Olá gente, tudo bem? Um dos problemas que a dona de casa enfrenta ao executar qualquer receita com repolho roxo, é que depois de pronto ele as vezes perde aquela cor natural. Para não o perder a cor e apurar o paladar, deve-se colocar na gua de cozimento um pouco de vinagre ou limão na água em que estiver cozinhando o repolho roxo, ele conservará a cor. A proporção que deve ser usada é de uma colher (sopa) de vinagre ou limão para duas xícaras ( chá ) de água e o cozimento não deve demorar muito.

Espero que tenham gostado,

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